芹菜可謂是周身是寶，許多滋味較重的食材加上芹菜后梗概達到去腥味異味的效能，況且芹菜自身的獨有口感和風范亦然不少東談主的喜好。此外，芹菜還有很高的藥用價值凱發k8首頁，憑據《本草綱要》紀錄，旱芹就有滑利的特質，梗概清胃滌熱，通利血脈。

當代養分學分析，芹菜中世酸、胡蘿卜素、硫胺素還有核黃素的含量齊不少，具有珍愛、診治失眠的作用。

不外芹菜固然公正不少，卻不是什么菜齊梗概和它一談下肚的。這4種食品要是和芹菜一談吃，不僅沒法進展食材自身的養分價值，還容易誘發疾病，愛吃芹菜的東談主請多加把穩。

1.黃瓜

芹菜中有較為豐富的維生素C含量，正因如斯，其也具有消炎殺菌抗氧化的效能。而黃瓜卻含有維生素瓦解酶，要是二者相互搭配的話，芹菜中的維生素C就會和酶發生反映，況且釀成一些難熔化的千里淀，這樣就會使得養分經受不充分的同期，還有可能影響到消化暢達。

固然黃瓜和芹菜齊是涼拌佳品，但在飲食的技能，也曾只選一個為好。

2.團魚

作為水產中潤澤效能極佳的品類之一，團魚一直齊被算作念滋陰壯陽的利器。不外團魚在烹飪的技能可能會有較為激烈的腥臭味，為了撤回異味，有的東談主在烹飪的技能就會加入一定量的芹菜梗。

這樣作念固然有助于改善風范，但也埋下了食品中毒的風險，這是因為團魚中有豐富的卵白質，其中一部分在與芹菜中的微量物資構兵之后，會產生變性和瓦解，這樣不僅會使得養分流失，還可能會產生迫害中間家具，誘發腸胃不適。

不少東談主在吃過團魚后齊有瀉肚、腹脹的景況出現，說不定等于菜品中添加了芹菜所致。

3.香醋

說到醋，可能有東談主會說了，涼拌芹菜這樣受接待，吃了又有什么問題呢？其實，芹菜涼拌時，許多養分要素是被鎖在細胞壁內部的，添加醋不會有什么不良效能，但要是在炒制的技能加入醋，低濃度的醋酸就會順著被高溫阻滯的細胞壁干預芹菜細胞內，況且使得其中的葉綠素等養分失去活性，進而使其養分流失。

況且，當芹菜和香醋同食的技能，對牙齒健康也有影響，要把穩食用量。

4.兔肉

麻辣兔肉是我國中西部地區的一談風范好意思食，為了減少肉腥味，有的廚師在炒制的技能會加入芹菜，可是憑據醫學解釋，兔子肉和芹菜一談吃會誘發脫發景象，其原因可能是芹菜和兔肉齊屬于涼寒食品，搭配在一談會加劇體內冷氣生息，從而使得頭外相囊細胞活性裁汰，最終導致頭發零星。

總之，芹菜固然公正多多，但要是不把穩搭配也可能“佳肴辦賴事”，活命中請多加溫雅。

【本圖文由“醫者榮耀”新媒體獨家原創出品。作家棉花，未經授權，請勿轉載、復制】