老粉絲王人知談，我作念飯其實(shí)也莫得什么小訣要，等于愛研討，各式作念法王人樂(lè)意去試試。

尤其是當(dāng)你攤上一個(gè)飯?jiān)鼘殞毜臅r(shí)候，傳統(tǒng)的菜系拿不下它，就可以試試這作念法！

就拿香菇+肉的這個(gè)組合，寬泛在家里作念基本王人是切片炒了。

但若是你能給他弄個(gè)造型，作念個(gè)香菇釀肉，孩子說(shuō)不定就會(huì)夸耀多吃兩口了。

至于說(shuō)作念法上，基本沒(méi)啥難度，等于稍稍費(fèi)點(diǎn)時(shí)辰，況且清蒸的作念法能最猛進(jìn)度保留住食材的養(yǎng)分。

芡汁的口味你們可以我方調(diào)，醬香多的能夠是酸甜的王人行，最佳是拿來(lái)拌飯拌面，孩子的飯量王人能比寬泛大不少。

- 香菇釀肉 -

· 參考月齡 ·

15個(gè)月以上，對(duì)食材不外敏的寶寶

· 食材準(zhǔn)備 ·

香菇8朵 / 豬肉餡120克

輔料：姜末、醬油

素蠔油、鹽、淀粉、食用油、蔥花

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食

01

寬泛我很少用，但姜末去腥提味的后果小數(shù)不比蔥蒜差。再加醬油、素蠔油、鹽、淀粉和食用油攪勻，腌個(gè)10分鐘支配讓肉末入入味。

02

香菇一定謹(jǐn)記選不開傘的，更清新更嫩一些。

03

我此次作念的時(shí)候忘了，你們寬泛作念的時(shí)候，可以給香菇蒂剁碎了和肉餡拌在沿途，再塞且歸，小數(shù)不奢華。

04

這種香菇釀肉你們煎燜也行，能夠徑直蒸也行。送入蒸鍋里，水開計(jì)時(shí)蒸12分鐘。

05

蒸好的香菇釀肉出鍋，剩下的湯汁也不奢華，再行倒進(jìn)鍋里，加小數(shù)點(diǎn)醬油、素蠔油和水淀粉，攪一攪等于一份芡汁了。

06

給芡汁煮到微微濃稠，再淋到香菇上，撒上一小把蔥花，和餐廳里賣的也沒(méi)啥訣別吧。

07

前兩天有很多姐妹在指摘區(qū)留言，但愿我多出小數(shù)蒸煮的方子。

今天這個(gè)香菇釀肉，我以為仍是挺值得試一試的，也不需要什么時(shí)代。松弛搭配點(diǎn)主食，葷素王人全了！

我不可說(shuō)滋味多驚艷，但彌散是比擬專誠(chéng)旨道理的服法，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)也很有清新感。

況且食材其實(shí)不受限制，我用香菇，你們可以用口蘑，以致用秋葵、娃娃菜，塞上肉餡、卷上肉餡，蒸一蒸也很可以。